吃它可护心护脑下降胆固醇！尤为引荐这1种

专家发现，吃巧克力时所发作的愉悦感，与堕入爱情的感觉十分相似。在情人节到来之际，究竟怎么挑选一款健康甘旨的巧克力？让小编来帮帮你吧！

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盘点巧克力不为人知的健康成效

一块40克重的牛奶巧克力包括大约3克蛋白质，每日人体所需的核黄素的15%、钙的9%和铁的7%；参与杏仁和花生的巧克力也相应添加了钙、铁和核黄素的含量。如此养分甘旨的巧克力又有哪些不为人知的健康成效呢？

小编归纳养分师库帕的解析，为咱们整理了适量食用巧克力有益健康的几大理由。

榜首，巧克力添加生机，让人变得“高兴”。

在作业繁忙或身体疲惫之时，不少人都会想要吃一些甜食。日本livedoor新闻网主张，与富含奶油的甜品比较，来几块巧克力或许是更好的挑选。巧克力的滋味、气味、口感可以影响大脑中发作快感的部位。而且，巧克力含有的氨基酸、色氨酸等物质，是组成大脑内天然抗抑郁剂血清素所必需的质料。

很多杂乱的科学研讨发现，巧克力中含有咖啡因、可可碱、酪氨酸、色氨酸等能使人心情昂扬的化学物质。但食用巧克力时最好挑选可可含量高的黑巧克力。由于相较于牛奶巧克力，黑巧克力的养分价值更高、脂肪含量更低、而且富含抗氧化物质。

第二，吃巧克力可以坚持心脏健康。

吃巧克力可以下降血压，整理血液，有用下降发作脑中风的危险，还有消炎作用。巧克力之所以可以发作上述成效，都要归功于其间的一种叫做类黄酮的化学物质。库帕指出，“类黄酮可以添加体内的一氧化碳成分，然后有用缓解血管的扩张，起到下降血压的作用”。

每周吃两次黑巧克力下降心衰危险。

多项研讨标明，巧克力中的黄酮类化合物具有下降血压等成效。一项以中老年妇女为目标的新研讨发现，吃巧克力具有下降心衰发作的健康效应，每周吃两次黑巧克力可以下降心衰的危险。

这项为期9年的研讨触及31823名48—83岁的瑞典妇女，查询含有较多可可粉的黑巧克力的摄入与其心衰危险间的相关。

成果发现，均匀每周吃2次黑巧克力的妇女，其心衰危险下降了32%。每周吃3次黑巧克力的妇女，其心衰危险下降了26%，而每天至少吃1次黑巧克力的妇女，其心衰危险并没有太大改动。也就是说，每天都吃巧克力并不具有“避免心衰”的维护作用。

该研讨主持人是来自哈佛医学院心血管流行病学专家默里·米特尔曼博士。他标明，每天都吃巧克力之所以不会下降心衰危险，原因在于巧克力吃得越多，摄入热量就更多。很多进食巧克力会添加肥壮的危险。可是，每周吃两次黑巧克力是有益无害的挑选。

第三，巧克力可以有用防治动脉阻塞，维护动脉。

由于类黄酮有着减缓低密度胆固醇(一种劣性胆固醇)氧化的成效，所以，可以有用避免动脉阻塞。

一项新研讨发现，黑巧克力有助于改进腿部血液循环，缓解动脉疾病。

意大利罗马智德大学的研讨人员，对20名60—78岁的外周动脉疾病患者进行研讨，检测他们在食用40克黑巧克力或牛奶巧克力之后的行走才能有无改动。成果发现，食用黑巧克力后，患者的行走间隔添加11%，行走时刻添加15%。

食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，添加腿部血流量。这项研讨标明，关于因血管问题导致的痛苦、痉挛或疲惫，富含多酚的黑巧克力或许能成为有用缓解剂。

第四，咳嗽时吃巧克力可发挥止咳作用。

研讨标明，巧克力中含有的一种被称为可可碱的化学物质，可以作用于中枢神经并向大脑传递信息，然后起到止咳作用。

英国赫尔大学曾对多名咳嗽患者展开了研讨后发现，巧克力中的可可碱能舒缓咳嗽，一起，巧克力黏性更强，可对喉部神经末梢构成维护层，这与蜂蜜和柠檬的止咳原理相同。正确的吃法是，将一块巧克力含在口中渐渐吸吮消融，再渐渐咽下，这样止咳作用更佳。